Una Introducción a la Cata de Vinos

Sobre el talento

Stephen T.

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Dubai, Emiratos Árabes Unidos

Miembro desde 4/4/21

Idiomas hablados : francés

Lengua materna hablada : inglés

Correo verificado

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Identificación verificada

Profile description:

Después de haber atrapado el virus del vino hace más de veinte años durante un viaje a Sudáfrica, regresé al Reino Unido para embarcarme en una carrera como sommelier que me llevó desde mi Cornwall natal a Berkshire, luego a Londres, Francia, las Maldivas. y Dubai.

Mi currículum incluye hoteles pertenecientes a Château Smith Haut Lafitte, Sir Peter Michael y Alain Ducasse. Mientras estuve en Dubai, fui Sommelier regional para el grupo de hoteles de lujo One & Only, creando programas de vinos para el restaurante Maze de Gordon Ramsay y Nobu en One & Only Ciudad del Cabo y en veinte puntos de venta combinados de los resorts de lujo One & Only Royal Mirage y One & Only Reethi Rah. También he trabajado para el destacado productor de vino de California Jackson Family Wines, para MMI Dubai como Fine Wine Category Manager y, más recientemente, como Senior Beverage Advisor de Emirates Airline.

Soy Educador Certificado y Diplomado en Wine & Spirits Education Trust (WSET) y Sommelier avanzado en el Court of Master Sommeliers.

Descripción

¡CONOZCA A STEPHEN, UN SOMMELIER DENOMINADO, PARA APRENDER A DEGUSTAR EL VINO!

Esta experiencia reunirá a un máximo de 9 personas y tendrá una duración de 2.00 horas. La ubicación de la clase magistral es en One & Only Royal Mirage Hotel.

Soy uno de los Sommeliers más destacados de Dubái. Aprenderemos juntos cómo degustar el vino, junto con los fundamentos del maridaje de comida y vino.

Aprenderá a evaluar la calidad de un vino en función de su apariencia, olor y sabor mientras lo guían a través de una degustación con tutoría de 6 vinos diversos de algunas de las principales regiones vinícolas del mundo.

A esto le seguirá un taller que utilizará varios elementos del sabor (sal, acidez, amargura, dulzura, umami) que explorará cómo la comida que consume afecta la percepción del vino en su copa.

Próximas disponibilidades

jueves, 11 de noviembre de 2021 9:00 - 11:00

395 AED por participante

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Calendario

Ubicación

Políticas de cancelación

Política de cancelación: Estricta

> Si el explorador cancela hasta 7 día(s) antes del día de la experiencia, se reembolsará 100 % de lo que ha pagado
> Si el explorador cancela menos de 7 día(s) antes del día de la experiencia, se reembolsará 70 % de lo que ha pagado

Reglas y condiciones

- Edad mínima de 21 años requerida para esta experiencia.

- Reserve esta experiencia más de 48 horas antes de que comience la sesión para un proceso de reserva sin problemas.

- Taller conforme a las normas de distanciamiento social.

- El número mínimo de asistentes es de 4 personas, si no se alcanza el número mínimo dentro de las 24 horas previas al evento, se cancelará y se ofrecerá un reembolso completo.

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Duración total de la actividad: 2h 00m

0 AED

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