Sobre el talento
Miembro desde 23/11/23
Idiomas hablados : inglés
Lengua materna hablada : español
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La chef Margarita Vaamonde, originaria de Venezuela, combina su experiencia culinaria con influencias del Medio Oriente, creando una deliciosa fusión de sabores en sus platos.
Descripción
SABOR DE: Soul Kitchen, Fusión Levante-Latinoamericana
En el menú « TASTE OF »:
- Ceviche de lichi (tomate, jengibre, maíz carbonizado, cebolla morada, lichi de Tigre, cilantro, maíz crujiente)
- Chimichurri de hummus (garbanzos verdes, tahini, limón, ajo, chimichurri, piñones, patatas fritas de pan)
- Empanadas crujientes de shawarma (relleno de shawarma de pollo, salsa de guasacaca, pico de gallo de mango)
- Pulpo a la plancha (labneh de cebolla quemada, tomates ampollados, naranja quemada, gremolata de alcaparras de naranja, aceite de oliva)
- Chuletas de cordero con tamarindo (labneh de cabra ahumada, chile morita y glaseado de tamarindo, pavé de papa, dukkah)
- Pargo rojo caribeño (puré de plátano y piña, sofrito de tomate y coco, pico de gallo de coco fresco, cilantro)
- Churros y salsas (dulce de leche, chocolate)
- 1 agua sin gas Acqua Panna o 1 agua con gas San Pellegrino.
Calendario
Ubicación
Políticas de cancelación
Política de cancelación: Estricta
> Si el explorador cancela hasta 10 día(s) antes del día de la experiencia, se reembolsará 80 % de lo que ha pagado
> Si el explorador cancela menos de 10 día(s) antes del día de la experiencia, se reembolsará 0 % de lo que ha pagado
Reglas y condiciones
- Para probar varios platos, se requiere una reserva de al menos 4 invitados para esta experiencia.
- El código de vestimenta es casual chic.